Bistro - Fondue jurassienne - Influences basques

Retrouvez l’atmosphère des espaces du Jura au cœur du petit Bayonne

Dans une ambiance Bistro, au cœur du Petit Bayonne, le Restaurant O’Jura Mendia vous accueille dans un cadre chaleureux.

Sa terrasse, située sous les Arcades, vous protège tout au long de l’année des chaleurs caniculaires et des éventuels rideaux de pluie.

Contact et réservation

Ambiance chaleureuse et cuisine ouverte

La cuisine ouverte sur le Restaurant donne un côté très convivial au lieu et vous permet de voir à l’œuvre le Chef Jean-Baptiste aux fourneaux, secondé d’Isabelle, la grande sœur de Noëlle.

Saveurs du Jura sous influences basques

Jean-Baptiste et Noëlle vous invitent à découvrir des spécialités gourmandes et généreuses, au gré des envies et des saisons, alliant produits locaux du Pays Basque et du Sud-Ouest aux Saveurs du Jura.

Ainsi, le Vin Jaune, le Comté, la Saucisse de Morteau ou encore les Morilles vont pouvoir se mêler au Magret de Canard, Xipirons ou Foie Gras, sans oublier l’incontournable Piment d’Espelette.

morbiflette

L'origine du nom du restaurant O'Jura Mendia ?

Nous avions envie de trouver une appellation combinant notre région d’origine à celle de notre nouvelle vie.

Nous avons donc souhaité faire un petit clin d’œil à la langue basque en ajoutant « mendia » signifiant la montagne, à O’Jura pour Haut-Jura… car nous sommes venus des  montagnes du Haut-Jura… rejoindre l’océan et les montagnes du Pays Basque.

Voilà vous savez tout… ou presque 😉

Tapas et Moments de partage à l'apéritif

Dans une ambiance bistro, retrouvez nos spécialités du Jura, pimentées d'influences basques

Le jambon de bayonne - 12.00

Minimum 12 mois d’affinage – Maison Aubard

Dégustation de charcuterie ibérique - 12.00

Lomo Séché, Chorizo & Saucisson Ibériques – Maison Aubard

La planche Suisse - 14.00

Viande des Grisons & Tête de Moine

JAMBON PATA NEGRA DE BELLOTA 44 mois - 19.00

Maison Aubard

LA GRANDE PLANCHE DE CHARCUTERIe - 19.00

Jambon de Bayonne, Saucisson & Chorizo Ibériques, Viande des Grisons

LA PLANCHE MIXTE O'JURA MENDIA - 19.00

Bayonne, Saucisson, Chorizo, Viande des Grisons, Brebis, Comté, Tête de Moine

Croustillants de chevre CHAUD - 12.00

6 Briques de Tomme de Chèvre

Poulpe de galice à l'espagnole - 15.00

Huile d’Olive, Vinaigre de Xérès, Ail & Piquillos

Morteau Comté Vin du Jura
Morteau Comté Vin du Jura
Tentacule de Poulpe
Tentacule de Poulpe
morbiflette
morbiflette

A propos de nous

Après 20 ans de restauration dans le Haut-Jura nous souhaitions prendre le large.
Nous avons été séduits par la Côte Basque pour des raisons évidentes du bien vivre et du bien manger.
Pour avoir travaillé les produits du Sud-Ouest dans le Jura, Jean-Baptiste se fera un plaisir de ramener ses plats jurassiens sur la Côte Basque.

Réservation

05 59 63 48 90