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GRAVLAX DE TRUITE MAISON - 12 €
Crème Condimentée & Toasts Grillés
OEUF COCOTTE AU MONT D'OR - 9 €
Velouté de Butternut
PLANCHE DE VIANDE DES GRISONS - 16 €
Spécialité Boeuf Séché Suisse
ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLEE - 15 €
Sur Lit de Fruits Rôtis
NOS SALADES GEANTES
Entrée 9€ - plat 17€
Plats réconfortants
BEAU PAVE DE TRUITE ROSE - 21 €
Sauce Safranée
CÔTE DE COCHON B.T° - 19 €
Sauce Chorizo
BELLE ENTRECÔTE SIMMENTAL 300 g FLEUR DE SEL & BEURRE CONDIMENTE - 24 €
Suppléments Possibles :
Au Bleu des Basques + 2 €
Sauce Aux Morilles + 5 €
GARNITURES POUR ACCOMPAGNER VOTRE PLAT
Risotto au Comté
Grenailles Rôties aux Herbes
Assortiment de Légumes Frais Rôtis
P’tite Salade Croquante
Plaisirs Sucrés du Moment
CRUMBLE POMMES POIRES CARAMELISEES - 9 €
& Sorbet Pomme Verte
POIRE AU VIN AUX EPICES DOUCES - 9 €
Meringue & Chantilly Maison