Nos Suggestions
Entrées et Tapas du moment
GRAVLAX DE TRUITE MAISON - 12 €
Crème Condimentée & Toasts Grillés
OEUF COCOTTE AU MONT D'OR - 9 €
Velouté de Butternut
PLANCHE DE VIANDE DES GRISONS - 16 €
Spécialité Boeuf Séché Suisse
ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLEE - 19 €
Sur Lit de Fruits Rôtis
FOIE GRAS MAISON AU VIN JAUNE - 17 €
& Piment d’Espelette
NOS SALADES GEANTES
Entrée 9€ - plat 17€
Plats réconfortants
SAINT-JACQUES SNACKEES A LA PLANCHA - 29 €
Coulis de Vin Jaune Safrané
BELLE ENTRECÔTE SIMMENTAL 300 g FLEUR DE SEL & BEURRE CONDIMENTE - 24 €
Suppléments Possibles :
Au Bleu des Basques + 2 €
Sauce Aux Morilles + 5 €
GARNITURES POUR ACCOMPAGNER VOTRE PLAT
Polenta Crémeuse Gratinée au Comté
Grenailles Rôties aux Herbes
Assortiment de Légumes Frais Rôtis
P’tite Salade Croquante
Plaisirs Sucrés du Moment
CRUMBLE POMMES POIRES CARAMELISEES - 9 €
& Glace Cannelle
COUPE GLACEE DU MOMENT ARTISANALE "GLACES DES ALPES " - 9 €
Litchi, Violette & Myrtille